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Papas en rodajas

En Ensaladas y Guarniciones, General On diciembre 13, 2014 0 Comentarios

1. Pele las papas y córtelas en rodajas gruesas; lávelas en agua con sal y escúrralas en un trapo limpio. 2. En una cacerola grande y de paredes… Leer mas »

Ensalada de lechuga y pepinos con yogur

En Ensaladas y Guarniciones On diciembre 13, 2014 0 Comentarios

1. Limpie, deshoje y lave perfectamente su lechuga. 2. Lave los pepinos en el chorro del agua y séquelos. 3. Ponga a desinfectar la lechuga y los pepinos… Leer mas »

Bistecs asados

En Carnes On diciembre 13, 2014 0 Comentarios

1. Espolvoree los bisteces con una mezcla de sal y pimienta, páselos a un tazón y écheles el aceite; revuélvalos para que todos queden perfectamente cubiertos de aceite…. Leer mas »

Chilorio

En Carnes, Recetas Tipicas On diciembre 13, 2014 0 Comentarios

1. Se remojan los chiles anchos, limpios y desvenados, por al menos una hora. 2. Se pone a cocer la carne con sal, 1/2 cebolla, 2 dientes de… Leer mas »

Setas al ajillo

En Aperitivos, Ensaladas y Guarniciones On diciembre 13, 2014 0 Comentarios

1. Rebane finamente los ajos. 2. Corte en tiritas el jamón serrano y el tocino. 3. Caliente el aceite en un sartén y cocine los ajos, incorpore el… Leer mas »

Filete de res con champiñones

En Carnes On diciembre 13, 2014 0 Comentarios

1. Precaliente el horno a 200° C 2. En un molde para hornear previamente engrasado, coloque el filete. 3. Ponga sobre el filete, 2 cucharadas de mantequilla, el… Leer mas »

Verduras orientales

En Aperitivos, Ensaladas y Guarniciones On diciembre 13, 2014 0 Comentarios

1. Se limpia el chícharo oriental, retirando las puntas de los extremos. 2. En una olla con agua hirviendo, coloque por unos minutos, para que no pierdan color,… Leer mas »

Filete de pescado en salsa morita

En Pescados y Mariscos On diciembre 13, 2014 0 Comentarios

1. Ponga a cocer los chiles, jitomates, la cebolla y el ajo. 2. Muela en la licuadora los ingredientes cocidos. 3. Ponga a calentar el aceite en un… Leer mas »

Espagueti al ajillo

En General, Pescados y Mariscos, Sopas On diciembre 13, 2014 0 Comentarios

1. Cocer el espagueti al dente en agua con sal. 2. Escurrir y reservar. 3. Corte el ajo en láminas delgadas, y los chiles guajillos cortados en rodajas…. Leer mas »

Ensalada de espinaca con lechuga

En Aperitivos, Ensaladas y Guarniciones On diciembre 13, 2014 0 Comentarios

1. Lave y desinfecte todas las hojas verdes, lechuga, espinacas, menta y perejil. 2. Trocear lechuga y espinacas y picar menta y perejil. 3. Desmorone el queso de… Leer mas »

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