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Pollo al vino blanco

En Aves, Pollo On enero 29, 2015 0 Comentarios

1. Lave el pollo con agua fría y séquelo. 2. Ponga a calentar el aceite en la olla de presión y dore ligeramente las piezas de pollo. 3…. Leer mas »

Muslos de pollo con achiote

En Aves, Pollo On enero 29, 2015 0 Comentarios

1. Lave los muslos bajo el chorro del agua fría y séquelos con un trapo limpio. Resérvelos. 2. Engrase con un poco de aceite un molde cuadrado de… Leer mas »

Paté de higaditos

En Aperitivos, Aves, Pollo On enero 26, 2015 0 Comentarios

1. Limpie los higaditos y pártalos a la mitad. 2. Hiérvalos en 1/2 taza de consomé y el brandy durante 5 minutos. 3. Licue los hígados hervidos con… Leer mas »

Pollo en adobo

En Aves, Pollo On enero 26, 2015 0 Comentarios

1. Lave los muslos de pollo con agua fría y quíteles los cañones de las plumas que les hubieran quedado; séquelos con un trapo y colóquelos en un… Leer mas »

Tortillas de harina

En General, Recetas Tipicas On enero 22, 2015 0 Comentarios

1. En un recipiente mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. 2. Haga una fuente con los ingredientes secos y en el centro, coloque la… Leer mas »

Enchiladas rojas

En General, Recetas Tipicas On enero 22, 2015 0 Comentarios

1. Limpie y remoje los chiles, al menos 1 hora, al término, póngalos al fuego y al primer hervor apague el fuego, sáquelos y póngalos a escurrir. 2…. Leer mas »

Tortilla de huevo

En General On enero 21, 2015 0 Comentarios

1. Bata los huevos, añada 1 cucharada sopera de agua fría, sal y pimienta. 2. Engrase un sartén con margarina y caliéntela a fuego bajo. 3. Vierta los… Leer mas »

Macarrones con queso y tocino

En Sopas On enero 20, 2015 0 Comentarios

1. Precaliente el horno a 180° C (350° F) 2. Lave las peras y la cebolla. Reserve. 3. En una olla con suficiente agua, ponga a cocer los… Leer mas »

Bistec con chorizo

En Carnes On enero 19, 2015 0 Comentarios

1. Ase, sude, pele y desvene los chiles. 2. Córtelos en rajas. 3. Fría los bistec hasta que se doren. Retírelos del sartén y reserve. 4. En el… Leer mas »

Pechugas a la mostaza

En Aves, Pollo On enero 19, 2015 0 Comentarios

1. Lave con agua limpia las ramas de romero, sacúdalas y póngalas a escurrir. Lave las pechugas perfectamente. 2. Precaliente el horno a 218° C (425° F). 3…. Leer mas »

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