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Pollo al vino blanco

En Aves, Pollo On enero 29, 2015 0 Comentarios

1. Lave el pollo con agua fría y séquelo. 2. Ponga a calentar el aceite en la olla de presión y dore ligeramente las piezas de pollo. 3…. Leer mas »

Paté de higaditos

En Aperitivos, Aves, Pollo On enero 26, 2015 0 Comentarios

1. Limpie los higaditos y pártalos a la mitad. 2. Hiérvalos en 1/2 taza de consomé y el brandy durante 5 minutos. 3. Licue los hígados hervidos con… Leer mas »

Pollo en adobo

En Aves, Pollo On enero 26, 2015 0 Comentarios

1. Lave los muslos de pollo con agua fría y quíteles los cañones de las plumas que les hubieran quedado; séquelos con un trapo y colóquelos en un… Leer mas »

Jugo de carne

En Sopas On enero 24, 2015 0 Comentarios

1. Caliente en un sartén grande el aceite y eche toda la carne de una vez. 2. Cuando apenas haya cambiado de color, agréguele el sazonador de carne,… Leer mas »

Rollitos de bistec en salsa mexicana

En Carnes On enero 23, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a hervir en una cacerolita 3 tazas de agua. 2. Cuando empiece a hervir, remoje durante 1 minuto los jitomates. 3. Enfríelos bajo el chorro del… Leer mas »

Tortilla de huevo

En General On enero 21, 2015 0 Comentarios

1. Bata los huevos, añada 1 cucharada sopera de agua fría, sal y pimienta. 2. Engrase un sartén con margarina y caliéntela a fuego bajo. 3. Vierta los… Leer mas »

Ensalada tai de res

En Carnes, Ensaladas y Guarniciones On enero 20, 2015 0 Comentarios

1. Lave el chile rojo fresco, el cilantro y la cebolla, póngalos a desinfectar, siguiendo las instrucciones de su producto. 2. Mientras se desinfectan las verduras, limpie muy… Leer mas »

Bistec con chorizo

En Carnes On enero 19, 2015 0 Comentarios

1. Ase, sude, pele y desvene los chiles. 2. Córtelos en rajas. 3. Fría los bistec hasta que se doren. Retírelos del sartén y reserve. 4. En el… Leer mas »

Pechugas a la mostaza

En Aves, Pollo On enero 19, 2015 0 Comentarios

1. Lave con agua limpia las ramas de romero, sacúdalas y póngalas a escurrir. Lave las pechugas perfectamente. 2. Precaliente el horno a 218° C (425° F). 3…. Leer mas »

Ceviche de camarón

En Aperitivos, Pescados y Mariscos On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Pele los jitomates después de remojarlos 1 minuto en agua hirviendo; después píquelos. 2. Lave muy bien el cilantro y póngalo a desinfectar según las instrucciones de… Leer mas »

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