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Arroz verde

En Sopas On marzo 25, 2015 0 Comentarios

1. Lave el arroz con agua muy caliente y póngalo a escurrir en un colador. 2. Mientras se escurre el arroz, caliente el aceite en una cacerola de… Leer mas »

Ensalada de pollo

En Aves, Ensaladas y Guarniciones, Pollo On enero 26, 2015 0 Comentarios

1. Cueza la pechuga de pollo y los ejotes en agua con sal. 2. Escurra, deje enfriar y deshebre el pollo. 3. Cueza los huevos en agua durante… Leer mas »

Tortilla de huevo

En General On enero 21, 2015 0 Comentarios

1. Bata los huevos, añada 1 cucharada sopera de agua fría, sal y pimienta. 2. Engrase un sartén con margarina y caliéntela a fuego bajo. 3. Vierta los… Leer mas »

Pudding estilo inglés

En Panes, Postres On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Remoje las pasas unos 5 minutos en 1/2 taza de agua caliente. Mientras tanto, engrase con un poco de mantequilla un molde cuadrado de vidrio refractario. 2…. Leer mas »

Verduras rebozadas con dip de tamarindo

En Ensaladas y Guarniciones On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Corte las verduras previamente lavadas y secadas, en tiras de 7 centímetros de largo o en racimos. 2. Enharine uno por uno los trozos de verduras y… Leer mas »

Flan de rompope

En Postres On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Vacíe en el molde la mitad de la cajeta. 2. Precaliente el horno a 170° C. 3. Licue las leches con el rompope y los huevos. 4…. Leer mas »

Masa para crepas

En Aperitivos, General, Panes On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Mezcle bien los huevos, la leche, la sal, el caldo de pollo y la mantequilla derretida hasta que se incorporen. 2. Agregue poco a poco la harina… Leer mas »

Natilla de limón

En Postres On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Pon a licuar todos los ingredientes. 2. Pasa lo licuado a una cacerola y calienta la mezcla a fuego lento. 3. Mueve con una pala de madera… Leer mas »

Pay de limón

En Postres On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Engrase con mantequilla un molde para pay. 2. En un procesador de alimentos o en la licuadora, triture las galletas, con el azúcar y la nuez. Derrita… Leer mas »

Sopa de ajo

En Sopas On diciembre 13, 2014 0 Comentarios

1. Corte los bolillos en rebanadas de medio dedo de grueso. Pele los dientes de ajo. 2. Caliente el aceite en una cacerola y dore los ajos. Sáquelos… Leer mas »

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