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Albondigón asiático

En Carnes On enero 19, 2015 0 Comentarios

1. Precaliente el horno a 180° C 2. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes del albondigón, hasta que estén bien integrados. 3. Vacíe la carne con… Leer mas »

Mortadela empanizada

En Carnes On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a calentar agua en una cacerola honda. 2. Cuando esté hirviendo, remoje en ella los jitomates durante 1 minuto. Enfríelos de inmediato bajo el chorro del… Leer mas »

Postre rápido de chocolate

En Postres On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Se ralla el chocolate. 2. Se levantan las claras a punto de turrón y se baten las yemas por separado. Reserve. 3. El chocolate se pone a… Leer mas »

Hamburguesas

En Carnes On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Mezcle la carne molida con la cebolla finamente picada, la mostaza, la salsa ketchup, la salsa inglesa y el huevo. 2. Agregue el pan molido, la sal… Leer mas »

Hamburguesas con champiñones

En Carnes On noviembre 19, 2014 0 Comentarios

1. Corte las tiras de tocino en rebanaditas muy delgadas; pele las manzanas y córtelas en pedazos, desechando el corazón; lave el perejil, quítele los tallos y píquelo… Leer mas »

Ejotes con huevo

En Ensaladas y Guarniciones On noviembre 18, 2014 0 Comentarios

1. Corte los extremos de los ejotes y deséchelos. 2. Corte los ejotes en pedazos de unos 2 cm de largo. 3. Ponga a hervir en una cacerola… Leer mas »

Ruedas de robalo a la romana

En Pescados y Mariscos On noviembre 17, 2014 0 Comentarios

1. Lave rápidamente las ruedas de robalo con agua fría, séquelas y únteles el jugo de limón. 2. Bata el huevo en un tazón. 3. Ponga la harina… Leer mas »

Omelette de queso

En Aperitivos, Ensaladas y Guarniciones, General, Sopas On octubre 30, 2014 0 Comentarios

1. Bata los huevos en un tazón junto con la leche evaporada, 1/2 cucharadita de sal y la pimienta. 2. Ralle el queso. 3. En un sartén con… Leer mas »

Pechugas parmesanas

En Aves, Pollo On octubre 28, 2014 0 Comentarios

1. Lave con agua las pechugas y séquelas con un trapo limpio. 2. Bata el huevo y sazónelo con la sal y la pimienta. 3. Pase las pechugas… Leer mas »

Milanesas suizas

En Carnes On octubre 24, 2014 0 Comentarios

1. Bata el huevo en un plato sopero. 2. Ponga el pan molido en una charola y agréguele, revolviendo, la pimienta y la sal. 3. Coloque sobre cada… Leer mas »

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