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Papaya con hierbabuena

En Postres On abril 28, 2015 0 Comentarios

1. Pele la papaya y córtela en cubitos. 2. Póngala en una dulcera y revuélvala con el jugo de limón. 3. Lave perfectamente la hierbabuena, arranque las hojitas… Leer mas »

Café helado

En Aguas Frescas, General On marzo 30, 2015 0 Comentarios

1. En una cacerola ponga a calentar 2 litros de agua 2. Cuando empiece a hervir, retírela del fuego y añádale el café molido; deje que la infusión… Leer mas »

Zanahorias glaseadas

En Ensaladas y Guarniciones On enero 29, 2015 0 Comentarios

1. Lave y seque perfectamente las zanahorias. 2. Pélelas y córtelas en tiras. 3. Póngalas a hervir a fuego bajo en una cacerola tapada, hasta que estén blandas,… Leer mas »

Pastel azteca

En Aves, Pollo On enero 29, 2015 0 Comentarios

1. Licue juntos, sin agregarles agua, los jitomates, la cebolla y el ajo. 2. Ponga a calentar en una cacerola o un sartén grande la mitad del aceite… Leer mas »

Brochetas de res

En Carnes, Salsas On enero 18, 2015 0 Comentarios

1. Pela los plátanos y corte las puntas, deséchelas. 2. Rebane los plátanos en trozos de 2 cm de grueso y enharínelos. 3. Ponga a calentar aceite en… Leer mas »

Tarta de manzana

En Panes, Postres On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Engrase con la mantequilla un molde rectangular de metal de unos 30 x 20 cm, de paredes bajas. 2. Estire la masa con el rodillo hasta formar… Leer mas »

Sangría con fruta

En Aguas Frescas, Aperitivos, General On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Lave las naranjas y el limón y seque perfectamente. 2. Exprima las naranjas necesarias para completar 1 taza de jugo. 3. Corte media naranja en 4 rodajas… Leer mas »

Postre de mango con fresas molidas

En Postres On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Lave las fresas con agua fría y desinféctelas según instrucciones de su producto. 2. Póngalas en un colador y pélelas. 3. Licue las fresas con las 3… Leer mas »

Postre rápido de chocolate

En Postres On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Se ralla el chocolate. 2. Se levantan las claras a punto de turrón y se baten las yemas por separado. Reserve. 3. El chocolate se pone a… Leer mas »

Filete en salsa de queso

En General On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. En una cacerola caliente la crema con el queso hasta que éste se funda. 2. Añada las avellanas y sazone con el ajo exprimido, la sal, la… Leer mas »

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