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Ensalada de pollo

En Aves, Ensaladas y Guarniciones, Pollo On noviembre 14, 2014 0 Comentarios

1. Lave y seque las pechugas, salpimentándolas al gusto. 2. Caliente una cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio. 3. Ponga las pechugas… Leer mas »

Pollo almendrado

En Aves, Pollo On noviembre 14, 2014 0 Comentarios

1. Ponga a remojar las almendras en 1 taza de agua caliente para que desprendan su cáscara. 2. Cortar las pechugas en cuadros. 3. Corte en cuadros pequeños… Leer mas »

Alas de pollo en salsa agridulce

En Aves, Pollo On noviembre 14, 2014 0 Comentarios

1. Arránqueles a las alas las plumitas y los cañones que les queden, enjuáguelas con agua fría y séquelas. 2. A continuación páselas por la flama del quemador… Leer mas »

Pollo al limón

En Aves, Pollo On noviembre 14, 2014 0 Comentarios

1. Lave perfectamente los muslos de pollo con agua fría, quíteles el exceso de grasa y las plumitas y cañones que pudieran tener. 2. Páselos por la flama… Leer mas »

Pollo glaseado con miel y mandarina

En Aves, Pollo On noviembre 14, 2014 0 Comentarios

1. Lave y seque las mandarinas. Exprima suficientes mandarinas para obtener ½ taza de jugo fresco sin semillas. 2. En la bolsa de cierre hermético coloque el jugo… Leer mas »

Pato en salsa de ciruela

En Aves On noviembre 14, 2014 0 Comentarios

1. Lavar las pechugas de pato 2. Salpimentar las pechugas y reservar 3. Picar la cebolla y el jengibre 4. En un sartén caliente el aceite y cocine… Leer mas »

Pato con arroz asiático

En Aves, General On noviembre 14, 2014 0 Comentarios

1. Precaliente el horno a 150° C. 2. Salpimentar los filetes de pechuga de pato 3. Dorar los filetes en aceite por el lado de la piel durante… Leer mas »

Brochetas de pollo

En Aves, Pollo On octubre 30, 2014 0 Comentarios

1. Divida en 12 partes iguales los trozos de pechuga y ensártelos en 12 palitos largos, de los que se usan para hacer teri-yaki. 2. Bañe estas brochetas… Leer mas »

Pollo con champiñones

En Aves, Pollo On octubre 30, 2014 0 Comentarios

1. Lave el perejil y píquelo finamente. 2. Pique, también finamente, la cebolla y los ajos. 3. Lave muy bien los champiñones bajo el chorro del agua fría… Leer mas »

Pechugas parmesanas

En Aves, Pollo On octubre 28, 2014 0 Comentarios

1. Lave con agua las pechugas y séquelas con un trapo limpio. 2. Bata el huevo y sazónelo con la sal y la pimienta. 3. Pase las pechugas… Leer mas »

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