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Pimientos rellenos

En Carnes On marzo 25, 2015 0 Comentarios

1. Ase los pimientos en un par de comales (3 en cada comal) y póngalos a sudar en una bolsa de plástico bien cerrada. 2. Mientras sudan los… Leer mas »

Pescado en salsa tártara

En Pescados y Mariscos On marzo 9, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a cocer en una cacerola 2 tazas de agua con la cebolla, el ajo, el laurel, la pimienta gorda, el aceite y 1/2 cucharadita de sal…. Leer mas »

Lengua alcaparrada

En Carnes On marzo 9, 2015 2 Comentarios

1. Lave los jitomates con agua fría y córtelos en pedazos medianos, así como la cebolla. Pele los ajos. 2. Licue los jitomates con la cebolla y el… Leer mas »

Lomo de salmón

En Pescados y Mariscos On diciembre 13, 2014 0 Comentarios

1. Precaliente el horno a 180° C. 2. Pique las nueces finamente. 3. En un recipiente mezcle el queso, las hierbas finas y la nuez picadita. 4. Lave… Leer mas »

Huachinango a la veracruzana

En Pescados y Mariscos, Recetas Tipicas On noviembre 14, 2014 0 Comentarios

1. Enjuague rápidamente los filetes de pescado con agua fría y póngales unas cuantas gotas de jugo de limón. 2. Ponga a calentar a fuego alto unas 4… Leer mas »

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