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Pollo en adobo

En Aves, Pollo On enero 26, 2015 0 Comentarios

1. Lave los muslos de pollo con agua fría y quíteles los cañones de las plumas que les hubieran quedado; séquelos con un trapo y colóquelos en un… Leer mas »

Caldo de pollo con arroz y aguacate

En Aves, Pollo, Sopas On enero 24, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a hervir en la olla de presión 6 tazas de agua, el pollo, el tocino, los ajos, la cebolla, el apio y la zanahoria. 2. Deje… Leer mas »

Rollitos de bistec en salsa mexicana

En Carnes On enero 23, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a hervir en una cacerolita 3 tazas de agua. 2. Cuando empiece a hervir, remoje durante 1 minuto los jitomates. 3. Enfríelos bajo el chorro del… Leer mas »

Pasta de curry rojo

En General, Salsas On enero 20, 2015 0 Comentarios

1. Quite los rabos de los chiles y descártelos. 2. Lave y seque los chiles, la cebolla, el jengibre, los tallos de té limón o el limón y… Leer mas »

Res con albahaca y ejotes

En Carnes On enero 20, 2015 0 Comentarios

1. Lave y limpie los ejotes, quitando hebras y corte las puntas. Lave las hojas de albahaca y déjelas que se sequen. 2. Pártalos en trozos de 5… Leer mas »

Albondigón asiático

En Carnes On enero 19, 2015 0 Comentarios

1. Precaliente el horno a 180° C 2. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes del albondigón, hasta que estén bien integrados. 3. Vacíe la carne con… Leer mas »

Codornices a la pimienta

En Aves, Pollo On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Lave y seque las codornices con unas toallas de papel absorbente. 2. Póngalas en un recipiente plano y vierta la salsa de pescado sobre ellas. 3. Ponga… Leer mas »

Sopa seca de fideos

En Sopas On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Caliente el aceite y sofría los fideos hasta que doren ligeramente. Escurra el aceite, saque la pasta y reserve. 2. Ponga a licuar los jitomates, la cebolla,… Leer mas »

Pollo en crema de cacahuate

En Aves, Pollo On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Pele y corte las papas en cuadritos. 2. Póngalas a cocer cuidando de que queden firmes, sáquelas y póngalas en un plato a enfriar. Reserve. 3. Sazone… Leer mas »

Espagueti con jitomate y crema

En Sopas On enero 17, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a cocer el espagueti, en suficiente agua con sal. 2. Mientras se cuece, licuar juntos el jitomate, la cebolla y el ajo. 3. Ponga a calentar… Leer mas »

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