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Ensalada de berros

En Ensaladas y Guarniciones On junio 3, 2015 0 Comentarios

1. Lave los manojos de berro perfectamente en un colador bajo el chorro del agua fría, sacúdales el agua y ponga a desinfectar según las instrucciones de su… Leer mas »

Hamburguesas de arroz

En Aperitivos, Ensaladas y Guarniciones, General On abril 25, 2015 0 Comentarios

1. Lave y pique el pimiento rojo, el perejil y la cebolla en cuadritos. 2. Caliente el aceite en una cacerola; fríe el pimiento y la cebolla por… Leer mas »

Ensalada de toronja y aguacate

En Ensaladas y Guarniciones On abril 15, 2015 0 Comentarios

1. Para hacer las supremas de toronja (y de cualquier otro cítrico) lave y seque las toronjas. Pele las cáscaras de las toronjas y retíreles toda la piel… Leer mas »

Ensalada griega con tofu

En Ensaladas y Guarniciones On abril 14, 2015 0 Comentarios

1. Lave con agua filtrada la lechuga y desinfecte si es necesario, siguiendo las instrucciones de su producto. 2. Mientras se desinfecta la lechuga, lave y seque perfectamente… Leer mas »

Ensalada de col y manzana

En Aperitivos, Ensaladas y Guarniciones On abril 13, 2015 0 Comentarios

1. Pique en juliana la col, lave y desinfecte según las instrucciones de su producto. Junto con la col ponga a desinfectar las zanahorias, la cebolla y el… Leer mas »

Espagueti con zanahoria y poro

En Sopas On abril 13, 2015 0 Comentarios

1. Fría la cebolla en un sartén y añada el resto de las verduras. 2. Cuando estén tiernas las verduras incorpore el resto de los ingredientes y cocine… Leer mas »

Ensalada César

En Ensaladas y Guarniciones On abril 12, 2015 0 Comentarios

1. Lave las hojas de lechuga, desechando las que estén marchitas o manchadas, y póngalas a desinfectar según las instrucciones de su producto. 2. Mientras se desinfecta la… Leer mas »

Jitomates al horno

En Ensaladas y Guarniciones On abril 8, 2015 0 Comentarios

1. Lave rápidamente los jitomates con agua fría, séquelos y córtelos por la mitad, por el centro; con una cucharita quíteles una buena parte de las semillas. 2…. Leer mas »

Sofrito de champiñones

En Ensaladas y Guarniciones On marzo 27, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a calentar el aceite en un sartén grande. 2. Acitrone la cebolla (freír hasta que esté transparente) y al punto retirarla y ponerla en un plato…. Leer mas »

Ensalada de nopales

En Ensaladas y Guarniciones On marzo 2, 2015 0 Comentarios

1. Limpie perfectamente los nopales, retirando espinas si fuera necesario, a veces puede pasar que tengan alguna espina. Puede comprarlos ya picaditos. 2. Enjuague los nopales y píquelos… Leer mas »

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