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Chicharrón en salsa roja

En Carnes, Recetas Tipicas On marzo 12, 2015 0 Comentarios

1. Lave los jitomates con agua fría. Corte en pedazos pequeños la cebolla y los jitomates y lícuelos junto con los ajos y los chiles. Cuele lo licuado… Leer mas »

Pollo al vino blanco

En Aves, Pollo On enero 29, 2015 0 Comentarios

1. Lave el pollo con agua fría y séquelo. 2. Ponga a calentar el aceite en la olla de presión y dore ligeramente las piezas de pollo. 3…. Leer mas »

Pastel azteca

En Aves, Pollo On enero 29, 2015 0 Comentarios

1. Licue juntos, sin agregarles agua, los jitomates, la cebolla y el ajo. 2. Ponga a calentar en una cacerola o un sartén grande la mitad del aceite… Leer mas »

Muslos de pollo con achiote

En Aves, Pollo On enero 29, 2015 0 Comentarios

1. Lave los muslos bajo el chorro del agua fría y séquelos con un trapo limpio. Resérvelos. 2. Engrase con un poco de aceite un molde cuadrado de… Leer mas »

Pollo en adobo

En Aves, Pollo On enero 26, 2015 0 Comentarios

1. Lave los muslos de pollo con agua fría y quíteles los cañones de las plumas que les hubieran quedado; séquelos con un trapo y colóquelos en un… Leer mas »

Carne de puerco con rajas y elotes

En Carnes On enero 24, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a cocer en la olla de presión los pedazos de carne de puerco con el 1/4 de cebolla, el diente de ajo, la sal y 1/2… Leer mas »

Jugo de carne

En Sopas On enero 24, 2015 0 Comentarios

1. Caliente en un sartén grande el aceite y eche toda la carne de una vez. 2. Cuando apenas haya cambiado de color, agréguele el sazonador de carne,… Leer mas »

Rollitos de bistec en salsa mexicana

En Carnes On enero 23, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a hervir en una cacerolita 3 tazas de agua. 2. Cuando empiece a hervir, remoje durante 1 minuto los jitomates. 3. Enfríelos bajo el chorro del… Leer mas »

Enchiladas rojas

En General, Recetas Tipicas On enero 22, 2015 0 Comentarios

1. Limpie y remoje los chiles, al menos 1 hora, al término, póngalos al fuego y al primer hervor apague el fuego, sáquelos y póngalos a escurrir. 2…. Leer mas »

Albóndigas tai con salsa de cacahuate

En Carnes On enero 21, 2015 0 Comentarios

1. Lave el cilantro y póngalo a desinfectar siguiendo las instrucciones del producto. 2. En un recipiente ponga la carne molida y haga bolitas pequeñas, cubriéndolas con harina…. Leer mas »

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