- 18 ciruelas pasas grandes, con hueso (puede optar por hacerlas sin hueso)
- 3 cucharadas de nueces finamente picadas
- 1 1/2 tazas de agua
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1/4 de taza de ron
1. Ponga a cocer en una cacerolita, a fuego bajo, las ciruelas con 1 1/2 tazas de agua y el azúcar.
2. Tape la cacerolita y deje que las ciruelas se cuezan despacito hasta que se hinchen y alcancen casi su tamaño natural.
3. Pase las ciruelas con su almíbar a una dulcera, agrégueles el ron y cúbralas con la nuez picada. Deje que se enfríen antes de servirlas.