- 4 filetes de pescado Blanco del Nilo, Tilapia o de la variedad de su preferencia
- 2 chiles morita
- 2 jitomates
- 1 diente de ajo
- 1/4 de cebolla
- Sal
- Pimienta
- Aceite
1. Ponga a cocer los chiles, jitomates, la cebolla y el ajo.
2. Muela en la licuadora los ingredientes cocidos.
3. Ponga a calentar el aceite en un sartén y fría allí la salsa, sazonando con sal y pimienta.
4. Ponga los filetes salpimentados en la salsa, baje la flama, tape la cacerola y deje que se sazonen por 4 minutos más.