- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 480 g de lomo de atún
- 2 manojos de arúgula
- 1 lechuga escarola
- 1 lechuga sangría
- Sal y pimienta al gusto
1. Lave y desinfecte las lechugas y arúgula y reservar.
2. Salpimentar el lomo de atún.
3. En un sartén calentar el aceite y poner el atún, dando vueltas constantemente hasta el término deseado. Reservar.
4. Mezclar las hojas de lechuga y arúgula. Sazonar y colocarlas en un platón con el atún cortado en láminas.
