Recientes

Bistecs encacahuatados

En Carnes On abril 8, 2015 0 Comentarios

1. Pique finamente el perejil. Licue juntos el jitomate, la cebolla y los ajos. 2. Caliente el aceite en una cacerola y fría lo licuado hasta que quede… Leer mas »

Café helado

En Aguas Frescas, General On marzo 30, 2015 0 Comentarios

1. En una cacerola ponga a calentar 2 litros de agua 2. Cuando empiece a hervir, retírela del fuego y añádale el café molido; deje que la infusión… Leer mas »

Capirotada fácil

En Postres, Recetas Tipicas On marzo 30, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a cocer a fuego medio los piloncillos y la canela en 2 tazas de agua. 2. Una vez que se hayan deshecho los piloncillos, apague el… Leer mas »

Frijoles puercos

En Ensaladas y Guarniciones, Recetas Tipicas On marzo 28, 2015 0 Comentarios

1. Muela en la licuadora, los frijoles cocidos y reserve 2. Fría en una cazuela de barro (o sartén) el tocino, ya que esté doradito, agregue el chorizo… Leer mas »

Sofrito de champiñones

En Ensaladas y Guarniciones On marzo 27, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a calentar el aceite en un sartén grande. 2. Acitrone la cebolla (freír hasta que esté transparente) y al punto retirarla y ponerla en un plato…. Leer mas »

Tortas de camarón

En Pescados y Mariscos On marzo 27, 2015 0 Comentarios

1. Pique finamente el tocino y páselo a un recipiente de vidrio o plástico de tamaño mediano. 2. Pique el camarón y agregue al tocino. Reserve. 3. En… Leer mas »

Aderezo de mayonesa con soya y limón

En General, Salsas On marzo 27, 2015 0 Comentarios

1. Ralle uno o dos limones para obtener una cucharadita de ralladura de limón. 2. Exprima los limones necesarios para obtener las 4 cucharadas de jugo de limón… Leer mas »

Taquitos de huitlacoche

En Aperitivos, Ensaladas y Guarniciones On marzo 26, 2015 0 Comentarios

1. Separe con un cuhillo afilado, el huitlacoche del olote y píquelo en trocitos. Arranque de sus tallos las hojas del epazote, lávelas con agua fría y píquelas… Leer mas »

Pescado con crema de espárragos

En Pescados y Mariscos On marzo 26, 2015 0 Comentarios

1. Lave los filetes con agua fría, póngalos en un tazón y expímales encima 1/2 limón; revuélvalos para que el limón bañe todos los filetes. 2. Mientras tanto,… Leer mas »

Arroz verde

En Sopas On marzo 25, 2015 0 Comentarios

1. Lave el arroz con agua muy caliente y póngalo a escurrir en un colador. 2. Mientras se escurre el arroz, caliente el aceite en una cacerola de… Leer mas »

Bienvenido