• 1 paquete de pan árabe
  • 6 cucharadas de mayonesa
  • 1 lata de grano de elote
  • 400 g de surimi
  • 1/2 manojo de epazote
  • 1 tallo de apio
  • 3 zanahorias
  • Chile de árbol verde al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

1. Lave y desinfecte el epazote, las zanahorias y el apio.

2. Pique en cuadritos el surimi y el apio, resérvelos.

3. Ralle las zanahorias y reserve.

4. Pique finamente el epazote y el chile y reserve.

5. En un recipiente mezcle el surimi, el apio, los granos de elote, las zanahorias, el chile y el epazote.

6. Agregue la mayonesa, sal y pimienta al gusto.

7. En un sartén caliente el pan árabe.

8. Coloca el relleno sobre un pan árabe, arriba de éste coloca otro pan árabe y córtalo en triángulos.