Categoria:  Carnes

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Mole amarillo

En Carnes, Recetas Tipicas On mayo 27, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a cocer en la olla de presión la falda y el chambarete de res con la cebolla, el ajo, 1 cucharadita de sal y 3 tazas… Leer mas »

Hígado encebollado

En Carnes On abril 10, 2015 0 Comentarios

1. Ponga los bistecs de hígado en un tazón, báñelos con el jugo de limón y déjelos reposar unos 10 minutos. 2. Revuelva la harina con la pimienta… Leer mas »

Estofado de res (Goulash)

En Carnes On abril 9, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a calentar el aceite en la olla de presión y dore en él, ligeramente, todos los pedazos de carne al mismo tiempo. 2. Mientras se dora… Leer mas »

Bistecs encacahuatados

En Carnes On abril 8, 2015 0 Comentarios

1. Pique finamente el perejil. Licue juntos el jitomate, la cebolla y los ajos. 2. Caliente el aceite en una cacerola y fría lo licuado hasta que quede… Leer mas »

Hamburguesas con tocino

En Carnes On marzo 25, 2015 0 Comentarios

1. Pique la cebolla y el perejil. 2. Ponga en un tazón la carne y agréguele la cebolla, el perejil, la salsa para carne, la pimienta, los huevos,… Leer mas »

Pimientos rellenos

En Carnes On marzo 25, 2015 0 Comentarios

1. Ase los pimientos en un par de comales (3 en cada comal) y póngalos a sudar en una bolsa de plástico bien cerrada. 2. Mientras sudan los… Leer mas »

Puerco con verdolagas

En Carnes On marzo 24, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a cocer la carne en olla de presión, con una taza de agua, 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla y sal. Deje que todo ello se… Leer mas »

Sopa de arroz oriental

En Carnes, Sopas On marzo 21, 2015 0 Comentarios

1. Caliente el aceite en una cacerola, fría el ajo y la carne de cerdo hasta que se ponga bien doradita. 2. Vierta en la cacerola el caldo,… Leer mas »

Chicharrón en salsa roja

En Carnes, Recetas Tipicas On marzo 12, 2015 0 Comentarios

1. Lave los jitomates con agua fría. Corte en pedazos pequeños la cebolla y los jitomates y lícuelos junto con los ajos y los chiles. Cuele lo licuado… Leer mas »

Milanesas con colecitas de Bruselas

En Carnes, Ensaladas y Guarniciones On marzo 12, 2015 0 Comentarios

1. Quíteles a las colecitas de Bruselas las hojas manchadas o marchitas, y córteles el extremo del tallo. 2. Ponga a cocer en 6 tazas de agua durante,… Leer mas »

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