• 1 Rebanada de pan de molde.
  • 1 Rebanada de jamón serrano.
  • 3 Papas cocida.
  • Rodaja de remolacha cocida.
  • Dos ramitos de coliflor.

Preparación:

Se fríe el pan en mantequilla.
Las papas se pican y se fríen en mantequilla, pueden ser en rodajas o cuadritos, al gusto.

Posteriormente en el pan se pone la rebanada de jamón serrano, las papas y se baña de salsa bechamel sazonada con nuez moscada, queso rallado en hebras gruesas y una pizca de mantequilla.

Se pone la coliflor y la remolacha al final, previamente cocidas y escurridas, si se quiere se le puede dar una sofreída en mantequilla.

A disfrutar.