• 6 Rebanadas de pan de molde integral.
  • 80 gr. de mantequilla.
  • 2 Cebollas tiernas.
  • 300 gr. de apio en rama.
  • Pimienta y sal al gusto.
  • 3 Tomates.
  • 6 Rebanadas finas de queso.

Preparación:

Cocinar las verduras previamente desinfectadas durante 10 minutos.
Tostar el pan y untarlo con mantequilla.
Cortar las cebollas en aros, reservar una ramita de apio y cortar el resto en rodajas.
Saltear en la mantequilla restante.
Cubrir las rebanadas con el tomate en lonjas finas.
Poner encima las verduras preparadas, salpimentar y colocar las lonjas de queso.
Hornear a 225 grados 10 minutos.
Adornar con el resto del apio y servir.