• 1 1/2 kilos de zanahoria tierna, lavada, desinfectada y rallada
  • 125 gramos de pasas
  • 60 gramos de nueces picadas
  • Para el aderezo de naranja:
  • 1 taza de jugo de naranja fresco
  • 4 cucharadas de miel

1. Ponga en una ensaladera la zanahoria rallada y las pasas.

2. Aderezo: Bata ligeramente el jugo de naranja con la miel. Vierta sobre la mezcla de zanahoria; revuelva.

3. Rocíe la nuez, tape y refrigere hasta el momento de servir.