- 1 1/2 tazas de peras en pedazos
- 2 clavos de olor
- 3/4 de taza de azúcar
1. Ponga a hervir en una cacerolita 1 taza de agua con los clavos de olor; en cuanto empiece a hervir, aparte del fuego la cacerolita y deje que la infusión se enfríe.
2. Lave las peras perfectamente y séquelas. Corte las peras en pedazos, desechando el corazón y los rabitos.
3. Licue los pedazos de pera con 4 tazas de agua y cuele lo licuado a una jarra.
4. Agregue la infusión de clavo (sin los clavos) y el azúcar.
5. Revuelva bien el refresco hasta que se haya disuelto toda el azúcar.
6. Enfríe ya sea agregando cubitos de hielo o poniendo la jarra dentro del refrigerador.