Recientes

Paté de higaditos

Paté de higaditos

En Aperitivos, Aves, Pollo On enero 26, 2015 0 Comentarios

1. Limpie los higaditos y pártalos a la mitad. 2. Hiérvalos en 1/2 taza de consomé y el brandy durante 5 minutos. 3. Licue los hígados hervidos con… Leer mas »

Ensalada de pollo

Ensalada de pollo

En Aves, Ensaladas y Guarniciones, Pollo On enero 26, 2015 0 Comentarios

1. Cueza la pechuga de pollo y los ejotes en agua con sal. 2. Escurra, deje enfriar y deshebre el pollo. 3. Cueza los huevos en agua durante… Leer mas »

Pollo en adobo

Pollo en adobo

En Aves, Pollo On enero 26, 2015 0 Comentarios

1. Lave los muslos de pollo con agua fría y quíteles los cañones de las plumas que les hubieran quedado; séquelos con un trapo y colóquelos en un… Leer mas »

Caldo de pollo con arroz y aguacate

Caldo de pollo con arroz y aguacate

En Aves, Pollo, Sopas On enero 24, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a hervir en la olla de presión 6 tazas de agua, el pollo, el tocino, los ajos, la cebolla, el apio y la zanahoria. 2. Deje… Leer mas »

Carne de puerco con rajas y elotes

Carne de puerco con rajas y elotes

En Carnes On enero 24, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a cocer en la olla de presión los pedazos de carne de puerco con el 1/4 de cebolla, el diente de ajo, la sal y 1/2… Leer mas »

Jugo de carne

Jugo de carne

En Sopas On enero 24, 2015 0 Comentarios

1. Caliente en un sartén grande el aceite y eche toda la carne de una vez. 2. Cuando apenas haya cambiado de color, agréguele el sazonador de carne,… Leer mas »

Rollitos de bistec en salsa mexicana

Rollitos de bistec en salsa mexicana

En Carnes On enero 23, 2015 0 Comentarios

1. Ponga a hervir en una cacerolita 3 tazas de agua. 2. Cuando empiece a hervir, remoje durante 1 minuto los jitomates. 3. Enfríelos bajo el chorro del… Leer mas »

Tortillas de harina

Tortillas de harina

En General, Recetas Tipicas On enero 22, 2015 0 Comentarios

1. En un recipiente mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. 2. Haga una fuente con los ingredientes secos y en el centro, coloque la… Leer mas »

Enchiladas rojas

Enchiladas rojas

En General, Recetas Tipicas On enero 22, 2015 0 Comentarios

1. Limpie y remoje los chiles, al menos 1 hora, al término, póngalos al fuego y al primer hervor apague el fuego, sáquelos y póngalos a escurrir. 2…. Leer mas »

Tortilla de huevo

Tortilla de huevo

En General On enero 21, 2015 0 Comentarios

1. Bata los huevos, añada 1 cucharada sopera de agua fría, sal y pimienta. 2. Engrase un sartén con margarina y caliéntela a fuego bajo. 3. Vierta los… Leer mas »